Арт.: DL-1602
В наличии много
Цена
51 400 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Выгодно!
Преимущества
Скидка на первый заказ
до 5%
От 5.000 рублей -
доставка Бесплатно
Помощь в подборе
подскажем что, как и с чем
Молниеносная доставка
по всей России - от 1 дня
Свойства товара
Объём, л.
30
Страна производства
Испания
Материал
американский дуб, дуб, колотый дуб, скальный дуб
Материал обруча
оцинкованные
Крафт
виноделие, самогоноварение
Часто задаваемые вопросы
Как подготовить дубовую бочку?
Подготовка дубовых бочек напрямую зависит от самих бочек, древесины, из которой они сделаны. Некоторые бондарные изделия готовы к работе всего за день, а другие же надо вымачивать неделю и более. Мы рассмотрим общие принципы подготовки бочек к использованию.
  • Новую бочку нужно залить на 90% чистой водой и оставить на несколько часов.
  • Проверить на протекания, если щели небольшие, то древесина разбухнет, и они устранятся самостоятельно. Если большие, значит бочке нужен серьезный ремонт.
  • Слить воду и залить чистую. Перенести бочку в теплое место (комнатная температура). Каждые 12 часов подливать воду и делать так, пока течь не прекратится. Возможно это займет несколько дней или даже неделю.
  • Когда течь прекратится воду слить и залить свежую. Спустя еще один день опять слить воду и добавить кипяток из расчета каждый литр кипятка на 10 л от объема бочки. Плотно закрыть и раскачать изделие. Это необходимо чтобы кипяток обмыл все внутренние поверхности бочки.
  • Через 45 минут долить воду до полного объема и плотно закрыть. Спустя 24 часа поменять воду и менять ее до тех пор, пока она не будет абсолютно чистой, без запаха и вкуса.
  • В воду с температурой 70-75оС добавить соду: на 1 литр – 20 г. Залить пол объёма бочки и встряхивать 5-10 минут. Слить раствор из соды.
  • Залить полный объем бочки горячей водой и оставить на 20 мин, а затем слить и залить холодной водой. Через 12 часов ее слить.
  • Если бочка будет использоваться для крепкого алкоголя, то она готова. Если планируется выдерживать вино, то предварительно лучше в нее залить разбавленный до 20% об. Дистиллят и оставить на месяц и только затем заливать вино.
Описание товара

Дубовая бочка «Duero» 30 л из-под хереса Oloroso (американский дуб)

Дубовая бочка «Duero» 30 л из-под хереса Oloroso предназначена для выдержки большинства алкогольных напитков: виски, коньяка, кальвадоса, граппы, вина, рома и др. Для производства данной бочки используется древесина бочки 225 л в которой в течение 4-6 лет выдерживалось красное сухое вино, изготовленное из испанского сорта винограда Темпранильо. Затем бочку пересобирают, заливают в нее херес Oloroso и выдерживают 1, 3 или 6 месяцев.

Херес — креплёное вино, изготавливаемое в Испании в южном автономном сообществе Андалусии. Херес является торговой маркой вина, контролируемой по происхождению.

Мы предлагаем бочки со сроком выдержки 1, 3 или 6 месяцев. При оформлении заказа Вы сами сможете выбрать срок выдержки, таким образом более тонко "настроить" бочку под свой напиток.

Oloroso (Олоросо) — это особый вид сухого хереса, для производства которого используется сусло второго отжима из белого винограда сорта Паломино. На его поверхности в силу особенностей сусла и добавки виноградного спирта не образуется флёр (вид хересных дрожжей). Весь процесс выдержки хересов Oloroso проходит в контакте с кислородом. В результате виноделы получают напиток с богатым вкусом и ароматом, в котором мелькают оттенки орехов, ванили и дуба.


В каких случаях используется бочка из-под хереса Oloroso?

  • Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки".
  • Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты.
  • Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.
  • Бочка позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины американского дуба, вина и хереса Oloroso, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым.

Комплектация:

  • бочка;
  • подставка;
  • пробка силиконовая.

Достоинства бочки «Duero» 30 л из-под хереса Oloroso:

  • В процессе выдержки в течение 4-6 лет, вино передает бочке свои ароматические и вкусовые характеристики, которые в дальнейшем перейдут в выдерживаемый напиток и сделают его еще более насыщенным и интересным.
  • Древесина американского скального белого дуба из штата Кентукки, из которого выполнена бочка отличается твердостью, она очень ароматна и насыщена лактонами, что обеспечивает напитку более насыщенный вкус.
  • В такой бочке можно получить уникальный алкогольный напиток, благородный, полный, насыщенный и деликатный букет с тонами дуба и сухофруктов. Мягкий, полнотелый вкус с нотками ванили и ореха в продолжительном послевкусии.
  • Бочка универсальна, может использоваться для выдержки любых алкогольных напитков: виски, рома, ликера и т.д.
  • Качество и санитарная безопасность бочки тщательно проверены, она промыта внутри, продезинфицирована серным фитилем и прошла паровую обработку. Дополнительно проверена на течь.
  • Клепки сбивают настолько тесно, что между ними совсем не остается щелей и бочка превращается в настоящий монолит. Исключена любая течь.
  • Широкие обручи надежно стягивают всю конструкцию. Они сделаны из оцинкованной стали и не подвержены коррозии.
  • Дубовая бочка из-под хереса Oloroso - это уникальное изделие, она не встречается в широкой продаже, поэтому купить ее Вы сможете только у нас, на сайте DomashnyayaLavka.ru. С радостью ответим на все Ваши вопросы и поможем с выбором.
Сергей Пивоваров
На сайте «Домашняя лавка» представлен большой выбор самогонных аппаратов, домашних пивоварен - все они есть в наличии на нашем складе. Широкий ассортимент позволит Вам приобрести оборудование для осуществления полного цикла приготовления алкоголя: от браги до выдержки в бочке.
Подскажу что как и с чем
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
режим работы магазинов
приём заказов на сайте - 24/7
WhatssUp
По вопросам продаж
Московская область, городской округ Красногорск, Нахабино, ул.Советская 73, этаж 2
Посмотреть на карте