Пеногаситель «Софэксил-1520» - это специальное средство, повышающее эффективность брожения сырья, а также повышающее скорость и качество перегонки при дистилляции и ректификации пенообразующей браги. Внеся данный продукт в сбраживаемое сырье Вы избавитесь от образования пены при интенсивном брожении.
Средняя дозировка продукта: 20-30 мл на 50-100 литров браги, таким образом
Применение
Как добавка к браге.
Вносится в затор одновременно с дрожжами, и ОЧЕНЬ ЭФФЕКТИВНО препятствует вспениванию браги на начальном этапе сбраживания. Достаточно внести всего 2-3 мл на 100 литров браги, чтобы (даже при самых активных дрожжах бурного старта) шапка пены не превышала трех-пяти сантиметров!
Как добавка в уже созревшую брагу перед перегонкой.
Аналогично, добавка 20-30 мл пеногасителя в куб практически сводит на нет излишнее пенообразование и брызгоунос при дистилляции. Даже такая "трудная" брага, как пиво!!! Легко перегоняется с добавкой в куб этого пеногасителя.
Очень эффективен пеногаситель при работе с НБК.
Некоторые браги (например пиво, ржаная брага, молодые неосветленные) без пеногасителя вообще не перегоняются из-за очень сильного пеноуноса (либо не очень малой скорости подачи).
Дозировка при работе подбирается индивидуально, чаще всего 30-40 мл/100литров, иногда до 50мл
Особенности
Пеногаситель сразу готов к употреблению.
В большинстве случаев для удобства применения небольшого количества пеногасителя, рекомендуется перед использованием разбавить его горячей водой (в 5-10 раз).
Добавить в брагу и перемешать весь объем браги.
В процессах, где важна асептика, его можно стерилизовать.
Условия хранения
При хранении при температуре от 0° до 35°С;
