Солод Cara plus является темным карамельным солодом. Рекомендуется сортов типа эль и прочих сортов, где желаем достичь более темного цвета.
Стабилизирует вкус и увеличивает пеностойкость пива. Достигается полный и чистый вкус.
- Cara Plus EBC 10 - Может заменить Cara Pale в большинстве рецептур. Солод CaraPlus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`sи других ароматныхсортов, где преобладает темный цвет.
- Cara Plus EBC 150 - Темный карамельный солод. Рекомендуется для темных сортов пива. Вкус со хлебными нотками,сладковатым и ореховым ароматом. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностьюи более сухим вкусом.
- Cara Plus EBC 180/190 - Солод карамельный темный. Рекомендуется для темных сортов пива. Обладает характерным карамельным вкусом и ароматом.
- Cara Plus EBC 200 - Обладает характерным карамельным вкусом и ароматом. Солод Cara Plus 200 хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`sи других ароматныхсортов, где преобладает темный цвет.
- Cara Plus EBC 250 - Самый темный карамельный солод из линейки Cara Plus. Рекомендуется для темных сортов пива. Обладает характерным ореховым и сладковатым ароматом.
