Все при солода мюнхинского типа изготовлены из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен при температуре от 110 до 120°, а не поджариванием, как Cara Plus.
Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner, что придает солоду ароматические и ореховые черты.
Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер.
Применение: идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса .
