Перефасовка 50/100 гр.
Арт.: TL-1821
В наличии много
Цена
280 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Фасовка
  • 50 гр.
  • 500 гр.
  • 100 гр.
  • -
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Выгодно!
Преимущества покупки у нас
Скидка на первый заказ
до 5%
От 5.000 рублей -
доставка Бесплатно
Помощь в подборе
подскажем что, как и с чем
Молниеносная доставка
по всей России - от 1 дня
Свойства товара
Страна производства
Австрия
Объем, л
1000
Вид
спиртовые дрожжи
Назначение
дрожжи для зерновой браги, дрожжи для сахарной браги
Часто задаваемые вопросы
Как подготовить дубовую бочку?
Подготовка дубовых бочек напрямую зависит от самих бочек, древесины, из которой они сделаны. Некоторые бондарные изделия готовы к работе всего за день, а другие же надо вымачивать неделю и более. Мы рассмотрим общие принципы подготовки бочек к использованию.
  • Новую бочку нужно залить на 90% чистой водой и оставить на несколько часов.
  • Проверить на протекания, если щели небольшие, то древесина разбухнет, и они устранятся самостоятельно. Если большие, значит бочке нужен серьезный ремонт.
  • Слить воду и залить чистую. Перенести бочку в теплое место (комнатная температура). Каждые 12 часов подливать воду и делать так, пока течь не прекратится. Возможно это займет несколько дней или даже неделю.
  • Когда течь прекратится воду слить и залить свежую. Спустя еще один день опять слить воду и добавить кипяток из расчета каждый литр кипятка на 10 л от объема бочки. Плотно закрыть и раскачать изделие. Это необходимо чтобы кипяток обмыл все внутренние поверхности бочки.
  • Через 45 минут долить воду до полного объема и плотно закрыть. Спустя 24 часа поменять воду и менять ее до тех пор, пока она не будет абсолютно чистой, без запаха и вкуса.
  • В воду с температурой 70-75оС добавить соду: на 1 литр – 20 г. Залить пол объёма бочки и встряхивать 5-10 минут. Слить раствор из соды.
  • Залить полный объем бочки горячей водой и оставить на 20 мин, а затем слить и залить холодной водой. Через 12 часов ее слить.
  • Если бочка будет использоваться для крепкого алкоголя, то она готова. Если планируется выдерживать вино, то предварительно лучше в нее залить разбавленный до 20% об. Дистиллят и оставить на месяц и только затем заливать вино.
Описание товара
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS, 0,5 кг


ПРИМЕНЕНИЕ:

• DistilaMax® DS были отобраны за быстрое начало брожения и высокую устойчивость к стрессам; быстрый старт
помогает держать под контролем развитие инфицирующих бактерий.
• DistilaMax DS подходят для сбраживание по различным схемам: периодической, полунепрерывной и
непрерывной.
• DistilaMax DS отличаются повышенной устойчивостью к низким значениям pH, повышенной кислотности и высокой
концентрации спирта, что позволяет получать высокий выход спирта за счет дображивания даже в
неблагоприятных условиях.
• DistilaMax DS подходят для сбраживания различного сырья; за счет продуцирования низкого уровня различных
примесей подходят для производства водки и нейтрального спирта.

РЕЗУЛЬТАТЫ С DISTILAMAX DS:

Одним из основных факторов, оказывающих негативное влияние на выход спирта, является
инфицирование бражки, которое в том числе приводит к нарастанию кислотности в процессе брожения.
Быстрое забраживание и высокая активность позволяют DistilaMax DS сдерживать инфицирование и
нарастание кислотности по сравнению с контрольным штаммом дрожжей, что показано на рисунке 1.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Массовая доля сухого вещества:                   95.5 +/-2.5%
• Жизнеспособных клеток (КОЕ/г):                    >1x10e10
• Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г):           <1000

DistilaMax DS не являются генетически модифицированными.
DistilaMax DS являются кошерными.

ДОЗИРОВКА:

• Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.
• Сбраживание зернового сусла: 0.40 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 400 - 1000 ppm).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax DS.

1. Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.

2. Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз
больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).

3. Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум
(минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.

4. Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой
суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для
снижения разницы температур.

5. После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно
быстрее.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ:

• DistilaMax DS следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света.
• Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.
• Упаковка: DistilaMax DS доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г.
Сергей Пивоваров
На сайте «Домашняя лавка» представлен большой выбор самогонных аппаратов, домашних пивоварен - все они есть в наличии на нашем складе. Широкий ассортимент позволит Вам приобрести оборудование для осуществления полного цикла приготовления алкоголя: от браги до выдержки в бочке.
Подскажу что как и с чем
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
режим работы магазинов
приём заказов на сайте - 24/7
WhatssUp
По вопросам продаж
Московская область, городской округ Красногорск, Нахабино, ул.Советская 73, этаж 2
Посмотреть на карте