Специальный штамп дрожжей для крепких настоек
Дозировка: для получения 20% алк. развести в 12,5 литрах воды (28 °C) 5 килограмм сахара, добавить содержимое пакета и хорошо размешать - процесс брожения 4 дня при t 22-28 °C, для получения 14% алк. развести в 14 литрах воды (28 °C) 4 килограмма сахара, добавить содержимое пакета и хорошо размешать - процесс брожения 36 часов при t 22-28 °C.
Рецепт Коньяк: для получения коньяка перед сбраживанием добавляем растительный экстракт Калифорния из расчета 12,5 грамм/литр готового сусла. Полученный при перегонке дистиллят развести до 40 % алк. (на 3литра), добавить 2 ст. ложки сахара, засыпать набор №3 Коньяк, добавить набор ЭкоЧипс Дубовый и настаивать в течении 28 дней в темном месте. Далее отфильтровать и разлить по бутылкам.
Состав: дрожжи специальные сухие активные быстродействующие (saccharomyces cerevisiae); комплексная пищевая добавка для активации дрожжей питательная соль "Макроферм" (регулятор кислотности (Е342ii), аминокислота лизин); эмульгатор: сорбитан моностеарат; Витамин В6 (2 мг/100 грамм); Биотин (0,05 мг/100 грамм).
Хранить в прохладном месте при температуре от 0 до +25 °С. Срок хранения 18 месяцев. Дата производства указана на упаковке.
ТУ 10.89.13-001-06742688-2019