Описание: Octoberaest - cтиль, очень похожий на венский лагер, созданный Габриелем Зедльмайром в Мюнхене, в результате его совместных исследований с Дреером. От венского лагера этот стиль отличается преимущественным использованием Мюнхенского солода, с добавлением Венского и Чешского, и большим содержанием хмеля. Цвет от светло-золотистого, до светло-оранжевого. Вкус мягкий, солодовый с небольшой хмелевой горчинкой.
Предлагаем вам наш взгляд на этот стиль пива. Не забудьте поделиться с нами вашими впечатлениями!
Основные характеристики:
Объем сусла: 24 л
Начальная экстрактивность: 13.4 %
Конечная экстрактивность: 3 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 5.5 %
Расчетная горечь: 20 IBU
Расчетная цветность: 12 EBC
Объем готового пива: 22 л
Состав набора «Octoberfest Ale»:
- Солод: Ячменный пивоваренный (базовый, специальный); Общая засыпь 5,8 кг.
- Гранулированный хмель.
- Осветлитель Whirlfloc.
- Пивные сухие дрожжи.
- Декстроза для карбонизации.
- Подробная инструкция по приготовлению.
Важная информация
В набор входит молотый и герметично упакованный солод.
Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.
Внимание!
Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.
Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.
