Описание: Бельгийский эль в стиле Saison. Светлый, освежающий, достаточно сухой с небольшой кислинкой. Приятным цитрусовым и цветочным ароматами.
Конечная плотность (%Plato): 1
Алкоголь (ABV): 6
Расчетная горечь (IBU): 25
Расчетная цветность (EBC): 7
Состав набора Saison:
-
Солод: Базовый ячменный, Ржаной.
-
Общая засыпь: 5,5 кг.
-
Хмель: East Kent Goldings; Saaz (Жатецкий).
-
Дрожжи: French Saison M29 - 10 г.
-
Осветлитель: Whirlfloc (1 таблетка).
-
Цедра лимона, Сахар Карамельный
-
Декстроза 250 г.
- Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.
Важная информация
В набор входит молотый и герметично упакованный солод.
Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.
Внимание!
Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.
Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.
