Описание: Пшеничное в бельгийском стиле, пшеничные тона сочетаются со специями - кориандром, гвоздикой и апельсиновой цедрой.
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 11.2 %
Конечная экстрактивность: 2.9 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.4 %
Расчетная горечь: 15.4 IBU
Расчетная цветность: 6.1 EBC
Объем готового пива: 25 л
Состав набора Witbier:
- Солод: Ячменный пивоваренный (базовый, специальный), Пшеничный пивоваренный; Общая засыпь 5,3 кг.
- Гранулированный хмель.
- Осветлитель Whirlfloc.
- Пивные сухие дрожжи.
- Декстроза для карбонизации.
- Дополнительный ингредиент: cпеции (кориандр, апельсиновая цедра, гвоздика).
- Подробная инструкция по приготовлению.
Важная информация
В набор входит молотый и герметично упакованный солод.
Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.
Внимание!
Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.
Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.