+7(495)135-20-25 +7(925)035-35-19 Телефон интернет-магазина
Ежедневно с 10:00 до 20:00
Заказы через корзину принимаются круглосуточно!
0
Ежедневно с 10:00 до 20:00. Заказы через корзину принимаются круглосуточно!

Доставка 1-2 дня

по Москве и по всей России

Цены ниже на 20%

на весь ассортимент магазина

Безпроблемный

возврат любого товара

Помощь в подборе

подскажем что, как и с чем

Дымогенератор Merkel Premium

  • На складе
  • Производитель: Геликон
  • Код товара:
  • 11 900 руб.

Быстро доставим по всей России
Картой на сайте или при получении


У каждого опытного увлеченного коптильщика рано или поздно появляются "ценители" его кулинарного таланта. Близкие, родственники, друзья и так далее. Так хобби превращается в бизнес: появляются постоянные покупатели, заказы, новые копчености по авторским рецептам. Хорошо, когда любимое дело приносит доход! Хотите так же? Советуем купить дымогенератор Меркель Премиум с верхним дымоводом. Это новая модель, разработанная для длительного копчения.



Дымит 12 часов. Поставил и забыл!

Дымогенератор Меркель Премиум - самый большой в линейке. Объем бункера для щепы - 5 л.

Аппарат подходит:

  • для малого и среднего бизнеса;
  • для длительного копчения (мяса или дичи);
  • для больших коптилен 10-12 куб.м.

На полной закладке (это 860 гр щепы) Merkel Premium дымит до 12 часов. Вы ставите дымогенератор и забываете о нем на полдня, а щепу заменяете только 2 раза в сутки. 

домашняя коптильня холодного копчения

Дымогенератор Меркель Премиум дымит до 12 часов на полной закладке щепы.

дымогенератор Merkel Premium

Объем бункера для щепы у Меркель Премиум - 5 л или 860 грамм щепы.



До 30° в 3 этапа. Улучшенная система охлаждения

3-этапное охлаждение дыма Меркель ПремиумДым попадает в сборник конденсата (1) -> проходит ярусы тарельчатой системы (2) -> окончательно охлаждается в патрубке (3)

Большинство современных дымогенераторов производят слишком горячий дым. Для холодного копчения оптимальная температура - не выше 30° С. 

Чтобы охладить дым, коптильщикам приходится изобретать причудливые конструкции с длинными шлангами и громоздкими патрубками. 

Но у дымогенераторов Меркель 3-этапная система охлаждения дыма:

  1. Воздушное охлаждение смолоуловителя.
  2. Тарельчатый охладитель с 9 ярусами.
  3. Верхний патрубок.

Дым из бункера для щепы попадает в смолоуловитель с тарельчатой системой охлаждения. Здесь его температура снижается до 40-50 °С. А в верхнем патрубке дым охлаждается еще на 15-20 °С.



Копчение без конденсата, канцерогенов и горечи

Портят вкус копченостей, лишают их цвета и аромата гарь, пепел, смолы и конденсат. Их не задерживают обычные дымогенераторы, и всё ненужное попадает прямо в коптильную камеру.

Защает продукты от смол, канцерогенов и влаги конденсационная камера. У дымогенераторов Меркель Премиум она с тарельчатым 9 ярусным охладителем.

  1. Дым поступает в камеру, охлаждается, а большая часть смол и примесей оседает на ее стенках.
  2. Окончательно дым очищается, проходя по сложной траектории через 9 ярусов тарельчатого охладителя.

В коптильню поступает холодный и чистый дым, а "отработка" остается в камере-смолоуловителе. Через кран ее легко слить прямо во время копчения.

конденсацияонная камера Меркель

В камере смолоотделителя оседают канцерогены и конденсат. Их легко слить в процессе копчения.

Теральчатый охладитель Меркель Премиум

Тарельчатый охладитель дополнительно очищает дым от смол и конденсата.



Гарантия 10 лет

Дымогенераторы Меркель изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Металл устойчив к коррозии, нагреванию, влаге. Дымогенераторы  из нержавеющнй стали:

  • хорошо хранятся даже в гараже и подвале;
  • не прогорают;
  • легко моются;
  • сохраняют первоначальный внешний вид.

Гарантия на дымогенератор Меркель Премиум - 10 лет по гарантийному талону. Но даже при постоянном использовании аппараты смогут работать и дольше. Срок службы дымогненераторов Меркель не ограничен.   



Всё для копчения в комплекте

Дымогенератор Меркель Премиум готов к работе прямо их коробки.

В комплекте с ним все необходимое для копчения:

  • щепа;
  • турбо-зажигалка;
  • 2 компрессора;
  • инструкция и сборник рецептов.

Аппарат собирается без инструментов за 2 мин!

Дымогенераторы Меркель Премиум выбирают те, кто знает толк в копчении, коптит на продажу или только хочет сделать хобби своим бизнесом. Сейчас на эти аппараты снизили цены! Вы можете купить дымогенератор Merkel Premium со скидкой и сэкономить 2000 руб!

Информация о товаре
Вес (без компрессора) 3,4 кг
Время дымления 12 ч
Высота 400 мм
Гарантия 1 год
Диаметр 130 мм
Дымогенератор Merkel Standart
Камера для копчения нет
Компрессор 2 шт
марка sobo sb
Материал нержавейка
Объем засыпки щепы 5 л (860 г)
Объем коптильной камеры 0,1-11 м3
Подача дыма верхняя
Производитель Геликон
Сборник конденсата есть
Страна производства Россия
Тип копчения холодное и горячее
Толщина металла 2 мм
Турбо-зажигалка 1 шт

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Оплата наличными

Вы оплачиваете заказ наличными при его получении. Оплата наличными возможна только при доставке или самовывозе по Москве.

Оплата банковской картой на сайте

Держатели банковских карт VISA и MasterCard могут оплатить свои заказы через интернет в любой удобный момент, при оформлении заказа через наш сайт. Оплата происходит по защищенному протоколу и производится по технологии 3-D Secure, что обеспечивает безопасность вашего платежа.

Банковский перевод (для физических лиц)

Вы можете оплатить заказ безналичным расчётом через любой банк. После оформления заказа на ваш адрес электронной почты придёт письмо с квитанцией для оплаты. Доставка и забор заказа возможны после поступления денежных средств на счет. Срок поступления оплаты (1-3 дня).

Безналичный расчет (для юридических лиц)

Мы работаем с юридическими лицами как в Москве, так и по всей России. После оформления заказа с Вами свяжется наш менеджер по работе с юридическими лицами и согласует все детали заказа. Счет на оплату товара высылается на email почту, указанную в заказе. Без комиссии.

Если вы решили сделать заказ в интернет магазине «Домашняя лавка», то оформить заказ вы можете:

  • Непосредственно на сайте, оформив заказ через корзину.
  • Позвонив по телефону нашему менеджеру +7(495)135-20-25.
  • Направив заявку на электронный адрес info@domashnyayalavka.ru.

Особенности доставки

Следует обратить внимание, что при заказе товара до 14.00 мы доставим выбранный вами товар на следующий день. При оформлении заказа вам перезвонит наш менеджер, который сообщит, есть ли нужный товар на складе или в магазине.

Весь товар мы доставляем до подъезда. При необходимости подъема выбранного оборудования на этаж необходимо согласовывать данный вопрос с нашим менеджером дополнительно. Доставка по Москве и области осуществляется личным автотранспортом компании.

Доставка по Москве и МО

При наличии необходимого товара на складе доставка осуществляется на следующий, или удобный для Вас день. Удобное время доставки с вами согласует наш менеджер.

При заказе от 10 тыс. рублей в пределах МКАД доставка будет бесплатной.

Доставка в пределах МКАД  – 300 рублей.

Доставка за МКАД – 500 рублей на расстояние до 5 км. Свыше 5 км.  +35 руб./км., из расчёта в одну сторону.

Мы принимаем наличный и безналичный расчет, а так же оплату с помощью электронных кошельков и банковских карт.

Доставка в регионы России

Доставка в города РФ осуществляется только по 100% предоплате.

Мы готовы отправить ваш заказ такими перевозчиками:

  • СДЭК
  • Деловые Линии
  • Первая Экспедиционная Компания (ПЭК)
  • Boxberry
  • или на выбор клиента.

Самовывоз со склада/магазина (не работает до конца апреля 2020)

Вы можете самостоятельно забрать заказ. При этом необходима предоплата товара на сайте, либо безналичным платежом с помощью банка.

Обратите внимание, что предварительно нужно согласовать с менеджером время и день, когда вы хотите забрать заказ.

Возможно вас так же заинтересует

Дымогенератор Merkel Premium Optima

Дымогенератор Merkel Premium Optima

У каждого опытного увлеченного коптильщика рано или поздно появляются "ценители" его кулинарного таланта. Близкие, родственники, друзья и та..

11 900 руб.

Дымогенератор Merkel Premium Standart

Дымогенератор Merkel Premium Standart

У каждого опытного увлеченного коптильщика рано или поздно появляются "ценители" его кулинарного таланта. Близкие, родственники, друзья и та..

11 900 руб.

Мини автоклав Булат Богатырь

Мини автоклав Булат Богатырь

Нужен недорогой компактный автоклав?Новая модель - автоклав Булат мини! Купить его советуем тем, кто делает немного заготовок или ищет небол..

12 430 руб.

Мини автоклав Булат Мини

Мини автоклав Булат Мини

Нужен недорогой компактный автоклав?Новая модель - автоклав Булат мини! Купить его советуем тем, кто делает немного заготовок или ищет небол..

12 430 руб.

Журнал

Памятка по подготовке, эксплуатации и хранению дубовой бочки
Многим кажется, что дубовая бочка - это простая в использовании емкость, залив в которую спиртосодержащую жидкость получ...
Угощайте друзей вкусным домашним алкоголем
Почему винокурение в домашних условиях стало таким популярным? Причин несколько. Элитный алкоголь в магазинах стоит доро...
Варим пиво дома
Здравствуйте друзья. Сегодня поговорим с вами на тему «Как сварить пиво дома».В интернете очень много статей, видео и ре...
Польза домашнего вина и метод его приготовления
Вино хорошего качества можно сделать в домашних условиях. Необязательно покупать его в магазине. Тем более, что не всегд...